Historische Gaststätte zur Börse
Telefon: +49 (0)4941 – 61620
Gern reservieren wir Ihnen einen Tisch.
RESTAURANT ZUR BÖRSE
Besser Essen & Trinken
Öffnungszeiten:
Di-Fr: 17:00 – 23:00 Uhr
Sa: 10:00 – 15:00 Uhr und 17:00 Uhr – 23:00 Uhr
Sonntag & Montag Ruhetag
Wir machen Urlaub vom 26.01.-17.02.20
Am 18.02.20 sind wir wieder für Sie da
Küchenzeiten:
12:00 -14:30 Uhr
18:00 – 21:30 Uhr
Vorspeisen/ Kleinigkeiten
717 Avocado-Tatar Äpfel/ Avocado/ Tomatensalsa/ hausgemachtes Brot 9
718 Knabberplatte Hausgemachtes Brot/ Feigen-Ziegenkäse-Dip/ Schinkenchips/ Datteln/ Obst/ Gorgonzola/ Parmesanflocken 12
712 Suppe des Tages hausgemachtes Brot 6
733 Belgische Pommes mit einem Dip nach Wahl 4.5
Ketchup/ Mayonnaise/ Kräuterquark/ jeder weitere 0.5
701 Kleiner gemischter Salat Verschiedene Blattsalate/ Cherrytomaten/ Gurken/ Möhren/ Obst/ Kerne/ Nüsse/ Hirtenkäse 5
Salatvariation
701 Kleiner Börsensalat Variaton von Blattsalaten/ Cherrytomaten/ Hirtenkäse/ Gurken/ Möhren/ Kerne/ Nüsse/ frisches Obst 5
702 Großer Börsensalat Variation von Blattsalaten/ Cherrytomaten/ Hirtenkäse/ Gurken/ Möhren/ Kerne/ Nüsse/ frisches Obst 10
802 Rucola Salat Apfelspalten/ Parmesan/ geröstete Walnüsse/ gebackene Tomaten/ Obst/ Himbeerdressing/ Balsamico 9.5
wahlweise mit: Fisch des Tages +7/ mit Honig gratiniertem Ziegenkäse +4.5
Die Spezialität aus dem Elsass
Unsere Flammkuchen
713 Der Klassiker Magerer Speck/ Zwiebeln/ Rucola 9
714 Die Ziege Zwiebeln/ Ziegenkäse/ Gouda/ Datteln/ Honig/ Tomaten/ Rucola 11
715 Der Birnige Gorgonzola/ Birne/ Honig/ Walnüsse
FLEISCHGERICHTE
720 Rumpsteak Kürbiskartoffelstampf/ Spitzkohl/ Rosmarinjus 27.5
730 Börsianer Burger 180g Rindfleisch/ Burger Bun/ eingelegte Gurken/ Zwiebeln/ Burgersauce/ Parmesanflocken/ Schinkenchips/ Belgische Pommes 15.5
801 Rosa gebratenes Roastbeaf Hausgemachte Remoulade/ gemischter Salat/ krosse Bratkartoffeln 14.5
719 Kross gebackene Gänsekeule Bratapfel-Rotkohl/ Rosmarinkartoffeln/ Orangensauce 19
722 Schweineschnitzel Wiener Art Beilagensalat
wahlweise mit: Pfefferrahmsauce/ Champignonsauce/ krosse Bratkaroffeln/ Belgische Pommes 15.5
716 Krosse Bratkartoffeln mit Speck zwei Spiegeleier/ gemischter Salat 9
Wir verarbeiten Eier aus Freilandhaltung/ Aurich
FISCHGERICHTE
726 Matjes nach Hausfrauenart zwei Matjesfilets/ Hausfrauensauce/ krosse Bratkartoffeln/ rote Zwiebelringe 11
Fragen Sie nach unserer wechselnden Fischauswahl
GROSSE OFENKARTOFFEL
711 Ofenkartoffel hausgemachter Kräuterquark/ Beilagensalat 8
744 Ofenkartoffel hausgemachter Kräuterquark/ Räucherlachs/ Beilagensalat 10
709 Ofenkartoffel hausgemachte Hausfrauensauce/ Matjesfilet/ Beilagensalat 11
Menü in der Weihnachtszeit
-Auf Vorbestellung-
Dreierlei-Vorspeise
Avocado Tatar mit Tomaten Salsa, Kürbis-Kokos-Orangensüppchen, gemischter winterlicher Salat mit gerösteten Kernen und Nüssen, Orangenfilets
Hauptgang
Knusprige Gänsekeule
Apfelrotkohl, gebackene Kräuterkartoffeln, Orangen-Jus
Im Menü 33 €
Gebratenes Kabeljaufilet
Speck-Spitzkohl, Kürbis-Kartoffelstampf, Riesling-Dill Beurre blanc
Im Menü 33 €
Überbackene Paprikaschote
Hülsenfrüchte, Gemüse, frische Kräuter, Kardamom, Reis, Tomatensugo
Im Menü 30 €
Dessert
Schokoladen-Nuss Creme, Glühweinfeigen, Bratapfeleis
Hochwertiger Kaffee für Ihr Zuhause
Kaffeekreation mit besten Bohnen aus Kenia, Äthiopien, Guatemala und Brasilien. Exklusiv für die Kaffee-Börse-Aurich wird dieser Crema 12-15 Minuten in der Trommel geröstet, so entsteht ein samig-feiner Kaffeegenuss mit würzig-fruchtigem Beginn und schokoladigem Abgang.
Mit dem Direkt-Import aus Kenia Nyeri unterstützen wir die Arbeit des Vereins Kedovo e.V.. Diese non-profit Organisation mit Projekten in Kenia unterstützt und fördert die Bildung der Kinder der Kaffeebauern.
Ganze Bohne
Kaffee Crema 9,90 €