RESTAURANT ZUR BÖRSE

Besser Essen & Trinken

Historische Gaststätte zur Börse
Telefon: +49 (0)4941 – 61620
Gern reservieren wir Ihnen einen Tisch.

Öffnungszeiten:

Di-Fr:  17:00 – 23:00 Uhr
Sa: 10:00 – 15:00 Uhr und 17:00 Uhr – 23:00 Uhr
Sonntag & Montag Ruhetag

Wir machen Urlaub vom 26.01.-17.02.20
Am 18.02.20 sind wir wieder für Sie da

Küchenzeiten:

12:00 -14:30 Uhr
18:00 – 21:30 Uhr

Vorspeisen/ Kleinigkeiten

717 Avocado-Tatar Äpfel/ Avocado/ Tomatensalsa/ hausgemachtes Brot 9

718 Knabberplatte Hausgemachtes Brot/ Feigen-Ziegenkäse-Dip/ Schinkenchips/     Datteln/ Obst/ Gorgonzola/ Parmesanflocken 12

712 Suppe des Tages hausgemachtes Brot 6

733 Belgische Pommes mit einem Dip nach Wahl 4.5
Ketchup/ Mayonnaise/ Kräuterquark/ jeder weitere 0.5

701 Kleiner gemischter Salat Verschiedene Blattsalate/ Cherrytomaten/ Gurken/ Möhren/ Obst/ Kerne/ Nüsse/ Hirtenkäse 5

Salatvariation

701 Kleiner Börsensalat Variaton von Blattsalaten/ Cherrytomaten/ Hirtenkäse/ Gurken/ Möhren/ Kerne/ Nüsse/ frisches Obst 5

702 Großer Börsensalat Variation von Blattsalaten/ Cherrytomaten/ Hirtenkäse/ Gurken/ Möhren/ Kerne/ Nüsse/ frisches Obst 10

802 Rucola Salat Apfelspalten/ Parmesan/ geröstete Walnüsse/ gebackene Tomaten/ Obst/ Himbeerdressing/ Balsamico 9.5

wahlweise mit: Fisch des Tages +7/ mit Honig gratiniertem Ziegenkäse +4.5

Die Spezialität aus dem Elsass

Unsere Flammkuchen

713 Der Klassiker Magerer Speck/ Zwiebeln/ Rucola 9

714 Die Ziege Zwiebeln/ Ziegenkäse/ Gouda/ Datteln/ Honig/ Tomaten/ Rucola 11

715 Der Birnige Gorgonzola/ Birne/ Honig/ Walnüsse

FLEISCHGERICHTE

720 Rumpsteak Kürbiskartoffelstampf/ Spitzkohl/ Rosmarinjus 27.5

730 Börsianer Burger 180g Rindfleisch/ Burger Bun/ eingelegte Gurken/ Zwiebeln/ Burgersauce/ Parmesanflocken/ Schinkenchips/ Belgische Pommes 15.5

801 Rosa gebratenes Roastbeaf Hausgemachte Remoulade/ gemischter Salat/ krosse Bratkartoffeln 14.5

719 Kross gebackene Gänsekeule Bratapfel-Rotkohl/ Rosmarinkartoffeln/ Orangensauce 19

722 Schweineschnitzel Wiener Art Beilagensalat
wahlweise mit: Pfefferrahmsauce/ Champignonsauce/ krosse Bratkaroffeln/ Belgische Pommes 15.5

716 Krosse Bratkartoffeln mit Speck zwei Spiegeleier/ gemischter Salat 9

Wir verarbeiten Eier aus Freilandhaltung/ Aurich

FISCHGERICHTE

726 Matjes nach Hausfrauenart zwei Matjesfilets/ Hausfrauensauce/ krosse Bratkartoffeln/ rote Zwiebelringe 11

Fragen Sie nach unserer wechselnden Fischauswahl

GROSSE OFENKARTOFFEL

711 Ofenkartoffel hausgemachter Kräuterquark/ Beilagensalat 8

744 Ofenkartoffel hausgemachter Kräuterquark/ Räucherlachs/ Beilagensalat 10

709 Ofenkartoffel hausgemachte Hausfrauensauce/ Matjesfilet/ Beilagensalat 11

Menü in der Weihnachtszeit

-Auf Vorbestellung-

Dreierlei-Vorspeise

Avocado Tatar mit Tomaten Salsa, Kürbis-Kokos-Orangensüppchen, gemischter winterlicher Salat mit gerösteten Kernen und Nüssen, Orangenfilets

Hauptgang

Knusprige Gänsekeule

Apfelrotkohl, gebackene Kräuterkartoffeln, Orangen-Jus

Im Menü 33 €

Gebratenes Kabeljaufilet

Speck-Spitzkohl, Kürbis-Kartoffelstampf, Riesling-Dill Beurre blanc

Im Menü 33 €

Überbackene Paprikaschote

Hülsenfrüchte, Gemüse, frische Kräuter, Kardamom, Reis, Tomatensugo

Im Menü 30 €

 

Dessert

Schokoladen-Nuss Creme, Glühweinfeigen, Bratapfeleis

Hochwertiger Kaffee für Ihr Zuhause

Kaffeekreation mit besten Bohnen aus Kenia, Äthiopien, Guatemala und Brasilien. Exklusiv für die Kaffee-Börse-Aurich wird dieser Crema 12-15 Minuten in der Trommel geröstet, so entsteht ein samig-feiner Kaffeegenuss mit würzig-fruchtigem Beginn und schokoladigem Abgang.

Mit dem Direkt-Import aus Kenia Nyeri unterstützen wir die Arbeit des Vereins Kedovo e.V.. Diese non-profit Organisation mit Projekten in Kenia unterstützt und fördert die Bildung der Kinder der Kaffeebauern.

Ganze Bohne

Kaffee Crema 9,90 €